Ogni anno, quando esce il Rapporto Assalco-Zoomark, la curiosità è sempre la stessa: capire se nelle case italiane ci siano più animali o più persone. È una di quelle statistiche che colpiscono subito e che poi, a pensarci, raccontano meno di quanto sembrino. Perché il punto non è quanti animali vivono nelle famiglie italiane — e quest’anno la stima è stata peraltro rivista al ribasso, a 53,6 milioni, grazie a una metodologia più accurata soprattutto…