Uno degli equivoci più diffusi nel mondo del vino contemporaneo è credere che orange wine e vino naturale siano la stessa cosa. Possono coincidere, certo, ma si tratta di due concetti completamente diversi.Domande di approfondimento generate da 24Ore AIL’orange wine – o vino bianco macerato – non è figlio di una filosofia produttiva. È il risultato di una tecnica. In pratica, è un vino bianco vinificato come un rosso: il mosto rimane a contatto con…