“La presenza di una micotossina tossica potenzialmente cancerogena derivante dalla metabolizzazione dell’aflatossina B1 (la più comune) negli animali, secretata nel latte di animali alimentati con mangimi contaminati”: è la motivazione che ha spinto il Ministero della Salute a richiamare in via precauzionale un lotto di mozzarella di bufala campana DOP a marchio Contadina.
Il richiamo è dovuto specificamente al rischio chimico, in particolare per sospetto superamento dei limiti di legge dell’aflatossina M1.
Il lotto in questione è il 25349, nella confezione da 125 grammi e con scadenza al 19 gennaio. L’avvertenza, si legge sulla scheda del richiamo pubblicata sul sito del ministero della Salute, è di non consumare il prodotto e restituire le confezioni acquistate presso il punto vendita.
